Перекодировал тут один старый фильм 1980-х в AV1. В нём сплошное зерно. Применил впервые film-grain=8 (другие уровни не пробовал, а 8 взял из документации) опцию при кодировании. Действительно, существенно (десятки процентов) ускорило кодирование и раза в полтора снизило bitrate, при оставшемся превосходном качестве.