FFmpeg нравится, жалею что раньше не стал с ним знакомиться

Теперь абсолютно все действия, что я раньше делал через mencoder или вот
через mpv, умею делать через ffmpeg. Причём многие действия раньше я
делал за несколько итераций. А тут тупо удобнее. Хотя, документация
далека до совершенства, особенно описание многих параметров. Кодирование
VP8/VP9 через libvpx делается почти полным mapping-ом опций, но не всех.
Мне проще запускать уж отдельно vpxenc. И двухпроходную Theora тоже не
выходит делать, хотя явно нигде не указано что она не может (или явно
может).

В 8cd23c81f604fa104584e08643c2e88cca1f91cd я говорил про вырезание
метаданных. Например вот у меня на входе есть MP4, в котором несколько
звуковых дорожек, которые хочу сохранить, субтитры (тоже сохранить),
видео дорожка, дорожка с картинками (обложка). Последние не хочу. Само
собой никакого MP4 контейнера и метаинформации. Субтитры в MP4TT
формате, которые в Matroska не влезут (надо конвертировать),
перекодируем в ASS. Вообще это делается и mkvmerge без проблем, но
ffmpeg-ом тоже вполне себе просто:

    ffmpeg -i in.m4v \
        -map_metadata -1 \
        -map 0:a -map 0:s -map 0:v:0 \
        -c:v copy -c:a copy \
        -y out.mkv

Сдампить PCM звук из файла (который например ALAC/APE/WavPack/и т.д.):

    ffmpeg -i in out.wav (signed 16-bit LE по умолчанию)
    ffmpeg -i in -f s24le out.raw (конкретный формат звука)

YUV2MPEG2 в YUV444p формате пикселей в stdout и без показа прогресса:

    ffmpeg -v quiet -i in -f yuv4mpegpipe -pix_fmt yuv444p -

В целом всё довольно легко, но постоянно в документации надо сидеть.