Хлебное

Не раз слышал рекомендацию не хранить хлеб в холодильнике. Вообще я это
начал делать только после переезда от родителей, так как не успеваю его
схомячить пока не начнёт покрываться плесенью. Решил снова в этом году
попробовать без холодильника подержать. В хлебнице, в пакете. Нет, не
доживает. Тогда как в холодильнике и пару недель может пролежать, лишь
чуть-чуть подсохнув. Идут в жопу все эти рекомендаторы!

Со дня рождения у меня осталось два больших пакета муки: ржаной и
пшеничной (вроде, могу путать). За всё время я использовал муку только
при приготовлении чизкейка, которой там надо то всего одно ложку. Решил
хоть как-то попытаться использовать оставшуюся муку. Когда я про всякие
лепёшки и прочие штуки читал, то удивлялся: неужели можно просто с мукой
и водой уже сделать годные лепёшки? Неужели не нужно масло, каких-нибудь
там дрожжей, яиц, ещё чего-то такого? Оказалось, что да, вообще без
проблем. Причём я пожарил на сковородке. Подсолнечное масло использовал
только чтобы не пригорело к скороводе. Ну и соль добавил. И в чём я
больше всего удивлён: получилось очень даже вкусно! Прям вот тот самый
ржаной насыщенный вкус что я хочу получить от чёрного хлеба. Я думал,
что съедобным оно будет, но не более, ведь не спроста же добавляют в
рецептах и кучу остального. В общем, половина ржаной муки уже ушла.